Resep Telur Balado
Rabu, 31 Mei 2017
Edit
RESEP SAHUR PRAKTIS TELUR SAMBAL BALADO
Masakan yang sederhana namun lezat adalah telur balado, selain bahan - bahannya tidak terlalu mahal, masakan ini juga bergizi, tidaklah sulit menyajikan Resep Menu Sahur yang satu ini, apalagi semua bumbu sudah di giling dan telur sudah di Rebus sebelumnya, siapkan bahan - bahan sebelum anda tidur pada malam hari dan masukan ke dalam lemari es, sehingga ke esokan hari bunda hanya butuh waktu 25 menit saja untuk memasak dan menyajikan Resep Telur Sambal Balado yang Fresh ini sebagai menu sahur anda dan keluarga. Sebagai panduannya bunda bisa ikuti petunjuk pada Resep berikut ini :
Bahan – Bahan Yang Di Butuhkan
6 Butir Telur ayam – Rebus pada malam hari sebelum anda tidur
Kaldu ayam bubuk instan untuk memperkuat aroma dan rasa gurihnya kurang lebih sebanyak seperempat sendok teh saja.
2 helai daun Jeruk
½ sendok makan gula pasir
Garam Secukupnya
300 ml Air matang
Minyak Goreng secukupnya untuk menumis bumbu balado
Bumbu Halus – Giling semua bahan di bawah ini sebelum anda tidur – dan simpan dalam kulkas
5 Siung Bawang Merah – Kupas kulitnya, cuci bersih
3 Siung Bawang Putih – Kupas kulitnya dan cuci bersih
10 Buah Cabe Merah Keriting – Cuci bersih
5 Buah Cabe Merah Besar – Cuci Bersih
2 Butir Tomat
Proses Membuat Telur Sambal Balado
Keluarkan bumbu yang di giling semalam dari dalam kulkas
Kupas telur kulit telur yang sudah di rebus tadi malam kemudian kerat kerat tipis bagian luar telur supaya mudah saat digoreng dan bumbunya cepat meresap kedalam resep telur baladonya.
Siapkan penggorengan ( wajan ) beri minyak secukupnya dan tunggu sampai minyak benar benar panas, kemudian goreng telur yang sudah direbus sebelumnya sampai bagian luar telur berkulit dan matang. Angkat dan tiriskan sebentar.
Kurangi minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halusnya. Masukkan bumbu halus aduk aduk sebentar lalu masukkan daun jeruknya. Aduk aduk lagi sampai tercium bau harum dari bumbu baladonya.
Masukkan 300 ml air bersih, kaldu ayam, garam dapur dan gula pasirnya. Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan bumbu lainnya.
Masukkan telur rebus yang sudah di goring gorengnya lalu aduk aduk lagi dengan bumbu baladonya sampai tercampur rata dan semua bagian telur terkena bumbunya.
Lalu masak sampai matang sambil sesekali diaduk aduk sampai air kuahnya agak menyusut lalu matikan.
Hindangkan di atas piring saji bersama nasi putih hangat sebagai menu santap sahur bunda dan keluarga pagi ini.
Selamat Menikmati !
Di tunggu hasil uji dapurnya ya bund....
Catatan : Perlengkapan Dan Peralatan Untuk Belajar Memasaknya Bisa :
