Resep Kue Kering Lidah Kucing Rasa Original Yang Lezat
Minggu, 11 Juni 2017
Edit
RESEP KUE LIDAH KUCING RASA ORIGINAL
Kue kering ini Rasanya Manis dan wangi serta renyah, sudah pasti menggoyang lidah ! Ada banyak varian rasa kue kering lidah kucing yang berkembang saat ini, mulai dari rasa coklat, rasa valina, rasa lemon, bahkan varian kue lidah kucing pelangi ( rainbow ) juga ada. Tapi ketika Hari Raya Tiba rasanya lebih pas di lidah jika kita menyajikan kue kering Lidah kucing varian original, selain warna kue alaminya dan juga aroma khas kue ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para tamu yang hendak mencicipinya, bentuk kue ini memang sesuai dengan namanya, mirip dengan lidah kucing, kerenyahan kue kering ini selalu di rindukan oleh siapa pun ketika Hari Raya T'lah tiba. Mari kita coba belajar membuatnya sendiri di dapur masing - masing, sebelum kita menyajikannya nanti di Hari raya Lebaran.
Bahan – Bahan Yang Butuhkan :
200 ml putih telur ( Biasanya dari 6 – 7 butir telur )
250 gram gula halus
250 gram tepung terigu
250 gram margarin / mentega
125 gram butter
2 sendok makan susu bubuk full cream
Vanili secukupnya
Cara mudah membuat kue lidah kucing :
Pertama-tama, siapkan mangkuk berukuran agak besar (bisa gunakan mangkuk mixer), kocok putih telur hingga kaku menggunakan mixer, sisihkan, kemudian cuci mixer.
Di wadah yang berbeda (jangan jadi satu dengan putih telur ), kocok margarin, gula dan butter hingga mengembang, kemudian tambahkan susu, tepung, dan vanili yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
Tuangkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga ( jangan lupa lubangi ujungnya agak besar ), kemudian semprotkan adonan di atas loyang yang sudah di olesi mentega.
Setelah itu, panggang di oven dengan suhu 150 °C, dengan api atas dan bawah, jika sudah kuning keemasan, angkat, dinginkan sejenak, dan kemas dalam toples untuk di sajikan di hari raya nanti.
Selamat Mencoba !
Di tunggu hasil uji dapurnya ya bund....
Catatan :
Perlengkapan Dan Peralatan Untuk Belajar Memasaknya Bisa :
